Per anar de viatge:

• Comunicar a l'agencia de viatges que venen persones celiques
• Si tenim pensió completa comunicar a l'hotel que faiguin menjar per a celiacs
• Si tenim mitja pensió i em de dinar i sopar a fora comunicar als llocs on anirem a menjar que venen persones celiaques
• Si anem amb un apartament no hi ha problema perque el menjar el comprem nosaltres
• Si em d'anar amb avió em de comunicar a l'agencia que venen persones celiaques i a l'hora de menjar que fagin menjar per a celiacs

Per anar de festa:

• Procurar que el menjar no tingui gluten
• Si em de beure cervesa procurar que no porti gluten
• Si anem amb un restaurant amb els amics i tal, comunicar al restaurant que ve una persona celiaca
• Si anem amb una discoteca o pub, si demanes una cervesa hem de dir si en tenen sense gluten
• Si fem una festa a casa d'un amic i ell no te menjar sense gluten procurar que la persona celiaca porti el seu propi menjar

Per anar amb un restaurant:

• Trucar al restaurant i dir que hi van persones celíaques
• Comunicar al restaurant si hi ha menus per a persones celiaques
• una vegada al restaurant hem de dir-l'hi al cambrer que emreservattaula i que hi ha una persona o més celiacques

La malaltia celiaca o celíaquia (anomenada també intolerància al gluten), és una malaltia autoimmunitària, caracteritzada per una pèrdua total o parcial de les vellositats que recobreixen l'intestí prim que es produeix en persones amb predisposició genètica de totes les edats des de la primera infància endavant.Els símptomes inclouen diarrea crònica, retard del creixement (en nens), i el cansament, però aquests poden estar absents, i s'han descrit símptomes en els altres sistemes d'òrgans. Una part creixent dels diagnòstics es fan en persones asimptomàtiques com a resultat de més anàlisis. La malaltia celíaca és causada per una reacció a la gliadina, una prolamina (proteïna de gluten) present en el blat i en les proteïnes similars trobades en els cultius de les Triticeae (que inclou varietats, com ara l'ordi i el sègol).